じっくり料理(1時間以上

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野菜たっぷり麻婆茄子!

秋ナスは美味しい、とのことで手作り麻婆茄子を作ってみました。本格派っぽいのに代替品で構成されています。 ☆材料☆ 3~4人前 ・豚ひき肉 200g ・ナス 5個・にんじん 半分・ピーマン 2個 ・調味料A ┗酒  大 1.5 ┗味噌 大 1...
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冷凍根菜の筑前煮

野菜たっぷりの筑前煮を手間無く、美味しく、簡単にトロリと美味しいのでお手軽に是非 ☆材料☆ 2~3食分 ・鶏もも肉 一枚・薄力粉 or お好み焼き粉 or 片栗粉 大 1・冷凍根菜(ダイエーの7品目の和風野菜ミックス) 1袋 ・サラダ油  ...
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ほくほくトウモロコシご飯

一本で美味しいトウモロコシがありましたので炊き込みご飯としました。主食なのに副菜、お弁当にもおにぎりにも最適なトウモロコシ ☆材料☆ 3~4食分 ・米 2号・トウモロコシ 1本(コーン缶で代用可能)・塩 少々・バター 10g 1.お米を浸水...
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鶏と冷凍里芋の煮物

美味しい煮物が食べたいけど、手間はかけたくない人にお勧め! ☆材料☆ 2~3食分 ・鶏もも肉 1パック・冷凍 和風野菜ミックス・水 適量・調味料A ┗砂糖 大 1 ┗料理酒 大 2 ┗醤油 大 2・みりん 大1 1.鶏肉を一口大に切ります。...
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あいびきこねこねハンバーグ

お肉たっぷりのハンバーグを食べたいときにお勧め! ☆材料☆ 4~5食分 冷凍可能 ・合い挽き肉 400グラム・玉ねぎ大1個・しお 5振り・こしょう たっぷり・にんにく 2片 1.玉ねぎを粗みじん①とみじん切り②の半々にする2.ニンニクを粗み...
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角煮カレー

肉とカレーを堪能したい方にお勧め時間がかかるが、美味しさは格別 ☆材料☆ 2食分 ※肉を細かく食べれば3食分可能 ・豚バラブロック 5~600g・塩コショウ  4ふりずつ・ウィスキー 大 4・たまねぎ 一つ・塩 少々・水 700cc・カレー...