豚バラが安かったので、作り置きをしてみました。
ねぎは多ければ多いほどおいしいです。
☆材料☆ ２食分 冷凍可能
・豚バラ 200～300g
・長ネギ 薄切り 1/2本
・調味料A
┗すりおろししょうが 2～3センチ
┗料理酒 大 １
┗ごま油 小 １
┗塩 小 1
・塩 小 1
1.豚バラ肉を一口大に切ります。
長ネギは薄切りであればあるほど染みて美味しいです。
2.ジップロックに調味料Aを入れて、よく混ぜ合わせます。
3.ジップロックにネギと豚肉を入れて、冷蔵庫で30分寝かせます。
《《ここで冷凍が可能です》》
3-1.冷蔵庫で寝かさず、冷凍庫に入れればOK
4.油をしいたフライパンに肉を入れ、火を通します。
5.赤みが消えてきましたら、塩を入れ、完成です。
丼にしても美味しいので、ぜひ
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