野菜たっぷりの筑前煮を手間無く、美味しく、簡単に
トロリと美味しいのでお手軽に是非
☆材料☆ ２～３食分
・鶏もも肉 一枚
・薄力粉 or お好み焼き粉 or 片栗粉 大 １
・冷凍根菜（ダイエーの7品目の和風野菜ミックス） 1袋
・サラダ油 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・調味料A
┗砂糖 大さじ1
┗醤油 大さじ3
┗白だし 大さじ1半
┗みりん 100cc
┗酒 100cc
※お好みで白滝やシイタケ、里芋など
1.鶏肉を一口大に切り、粉をまぶします。
2.冷凍根菜を解凍します。
3.フライパンにサラダ油とごま油を入れます。
4.鶏肉を皮目を下に焼きます。
5.火が通ったら、根菜と調味料を入れて弱火で30分ほど煮ます。
6.ふたを開け、２～３分煮詰めたら完成です。
粉でコーティングした鶏肉は、油を蓄えていてとても美味しいです。
生野菜でシイタケや里芋を追加で入れても美味しいです。是非
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