お料理時間

お手軽料理(5分以内

豆乳坦々そうめん

肉タネを作っておけば、ドレッシングで簡単調理 ☆材料☆ 4人前 ・肉タネ ┗豚ひき肉 150g ┗醤油  大 1 ┗砂糖  小 1 ┗料理酒 大 1 ┗生姜  大 1 ┗豆板醤 大 1 ┗甜麺醤 大 1 ・ごまつゆ ┗胡麻ドレッシング 大 ...
おつまみ

かたくり衣の揚げ出し豆腐&揚げナス

粉を付けて揚げたら完成! ☆材料☆ 2~3人前 ・きぬ豆腐 1丁(300g)・大なす 1本・片栗粉 大さじ2・サラダ油 豆腐の半分が浸かるくらい ・めんつゆ(3倍濃縮) 大 3・かつおぶし 入れたいだけ・万能ねぎ 入れたいだけ・生姜 入れた...
お料理時間

煮込んで完成ルーローハン

材料を炒めて煮込んでご飯にかけたら完成! ☆材料☆ 2~3人前 ・豚肉 400g・小松菜/チンゲン菜 1束・ごま油 大 1・チューブしょうが 5センチ・刻みニンニク 大 1・ゆで卵 3~4個・調味料 ┗砂糖 大 3 ┗酒  大 3 ┗しょう...
おつまみ

とうもろこしのかき揚げ

旬は過ぎてしまいましたが、大量消費が可能なので是非。大人も子どもも楽しめます。 ☆材料☆ 2食分 ・トウモロコシ 2本 ・調味料A ┗小麦粉 大 ┗塩 小 1 ┗味の素 3振り・調味料B ┗小麦粉 大 2 ┗片栗粉 大 2 ┗水 大 2 ・...
しっかり料理(15分程度

秋の根菜ごろごろ炒め

お野菜の美味しい時期になりましたね。根菜たっぷりの作り置き、是非 ☆材料☆ 2~3食分 ベーコン 100gさつまいも 150gかぼちゃ 150gブロッコリー 一房 調味料A ┗砂糖 大 1 ┗料理酒 大 1 ┗しょうゆ 大 1 ┗オイスター...
じっくり料理(1時間以上

野菜たっぷり麻婆茄子!

秋ナスは美味しい、とのことで手作り麻婆茄子を作ってみました。本格派っぽいのに代替品で構成されています。 ☆材料☆ 3~4人前 ・豚ひき肉 200g ・ナス 5個・にんじん 半分・ピーマン 2個 ・調味料A ┗酒  大 1.5 ┗味噌 大 1...
じっくり料理(1時間以上

冷凍根菜の筑前煮

野菜たっぷりの筑前煮を手間無く、美味しく、簡単にトロリと美味しいのでお手軽に是非 ☆材料☆ 2~3食分 ・鶏もも肉 一枚・薄力粉 or お好み焼き粉 or 片栗粉 大 1・冷凍根菜(ダイエーの7品目の和風野菜ミックス) 1袋 ・サラダ油  ...
しっかり料理(15分程度

焼きささみチーズ春巻き

口当たりさくっと、腹持ちしっかりとぱりさくで美味しいもの ☆材料☆ 2~3食分 ・鶏ささみ 3~4本・料理酒 大 1・春巻きの皮 10枚入り1パック・大葉 10枚1パック・とろけるチーズ 5枚 1.鶏ささみに調理酒をかけて、電子レンジ600...
しっかり料理(15分程度

スパイスが決めて タンドリーチキン

スパイスが決めて タンドリーチキンカレールーで代用も可能ですが、あればこちらもおいしいですので ☆材料☆ 4~5食分 ・鶏もも肉 700g・玉ねぎ 中1/2 ・スパイス┗コリアンダーパウダー 大 1┗クミンパウダー 大1┗ターメリックパウダ...
しっかり料理(15分程度

枝豆ぺペロン

にんにくのきいたピリ辛の枝豆です。お酒のおつまみにも、お弁当のおかずにも最適です。 ☆材料☆ 3食分 ・枝豆 250g or コンビニの冷凍枝豆一袋・オリーブオイル 大 1・にんにく 2個 or 刻みニンニク 大 2 or おろしにんにく ...