ロース肉が安かった時にまとめて仕込みました！
お手軽簡単お店の味、ぜひご賞味ください
☆材料☆ 3食分 冷凍可能
・豚ロース ３～４枚
調味料A
┗味噌 大 ３
┗料理酒 大 １
┗醤油 大 １
┗みりん 大 １
┗砂糖 大 ２
1.豚ロースを筋切りします。しなくてもいいです。
2.ジップロックに調味料Aを入れてよく混ぜ合わせます。
3.ジップロックに豚肉を入れます。
《《ここで冷凍が可能です》》
4.フライパンに油をしき、漬け汁ごと豚肉を入れ弱火で焼きます。汁が飛ぶのでふた推奨。
5.片面に火が通りましたら、豚肉をひっくり返します。
6.漬け汁にあんかけのような粘りが出ましたら、ひっくり返して、蓋を外しながら煮詰めます。
7.照りが出てきたら肉を一口サイズに切り、タレと絡めて完成です。煮詰めれば煮詰めるほど美味しいです。
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