牛肉の切り落としが安かったので買ってきました！
まとめて作るレシピとなるので、冷凍庫のない方は調整をお願いします。
☆材料☆ ５～６食分 冷凍可
・牛肉 切り落とし 400g
・玉ねぎ 中１個
・人参 中1本
調味料A
┗醤油 大 ２
┗砂糖 大 ２
┗料理酒 大 １
┗みりん 大 １
┗ごま油 大 １
┗味の素 小 １
┗コチュジャン 大 １
┗ニンニクチューブ 大 １
・いりごま 大 １
・コチュジャン 大 １
1.玉ねぎを薄切り、にんじんは千切り、牛肉を一口大に切ります。
2.大き目のボールに調味料Aを入れ混ぜ、30分ほど寝かせます。
《《ここで冷凍が可能です》》
2-1.ジップロックに肉と野菜、漬け汁を入れて冷凍すればOK
3.油をしいたフライパンに肉と野菜を入れ、火を通します。
4.牛肉に火が通ったら、先ほどのつけ汁といりごま、コチュジャンを入れます。
5.照りがついてきたら完成です。
白米の上にのせて、生卵を落としても美味しい逸品です。ぜひ
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