しっかり料理(15分程度

牛肉のこってりプルコギ

牛肉の切り落としが安かったので買ってきました! まとめて作るレシピとなるので、冷凍庫のない方は調整をお願いします。 ☆材料☆ 5~6食分 冷凍可 ・牛肉 切り落とし 400g・玉ねぎ 中1個・人参 中1本調味料A ┗醤油 大 2 ┗砂糖 大...
しっかり料理(15分程度

味噌漬け豚肉ロース

ロース肉が安かった時にまとめて仕込みました!お手軽簡単お店の味、ぜひご賞味ください ☆材料☆ 3食分 冷凍可能 ・豚ロース 3~4枚 調味料A ┗味噌 大 3 ┗料理酒 大 1 ┗醤油 大 1 ┗みりん 大 1 ┗砂糖 大 2 1.豚ロース...
しっかり料理(15分程度

牛肉のとまと煮

トマトやプチトマトの消費として美味しい肉料理はいかがですか。ケチャップ好きにもおすすめ ☆材料☆ 3食分 ・水 200ml・オイスターソース 大 2・牛肉 200~250g・トマト 2個 or プチトマトありったけ ・調味料A ┗みりん 大...
しっかり料理(15分程度

ピリッと辛いヤンニョムチキン

じめっとした日が続きますね、そんなときは辛い鳥で刺激を与えてみませんか? ☆材料☆2~3食分 冷凍可 ・鶏モモ 2枚 ・塩コショウ 3振りずつ・刻みニンニク 大3・刻み生姜 大3 ・ケチャップ 大2・コチュジャン 大4・醤油 小2・みりん ...
お手軽料理(5分以内

キャベツの豚バラごま油ナベ

じめっとした日が続きますね。疲れにはキャベツと豚肉が効くとのことでしたので、こちらがおすすめとなります。 水気を取ればお弁当に活用することもできると思います。 ☆材料☆ 2~3食分 ・ニンニク 2~3片・ごま油 大 4・キャベツ 1/2玉・...
じっくり料理(1時間以上

角煮カレー

肉とカレーを堪能したい方にお勧め時間がかかるが、美味しさは格別 ☆材料☆ 2食分 ※肉を細かく食べれば3食分可能 ・豚バラブロック 5~600g・塩コショウ  4ふりずつ・ウィスキー 大 4・たまねぎ 一つ・塩 少々・水 700cc・カレー...
しっかり料理(15分程度

茸尽くしの鶏エノキつくね団子

手軽で簡単、大量ヘルシー冷凍作り置きも可能なとりつくねとなります。 ☆材料☆ 4食分 冷凍可 鶏ひき肉 200g(だいたい)えのき茸 200g(市販品ワンパック)しいたけ ワンパック(傘の大きさ不問塩    一つまみ生姜チューブ 4センチく...
お手軽料理(5分以内

豚の梅しそ巻きチーズ

さっぱりとした梅しそ味と濃厚なチーズで手軽に一品 ☆材料☆ 3食分 ・豚ロース 200g(なるべく薄いものが良い ・プロセスチーズ 4個(ブロックのチーズがお勧め、ピザチーズだとくどい ・しそ 8枚(スーパーで売っている少量パック ・梅干し...
しっかり料理(15分程度

玉ねぎたっぷり牛丼

高騰した玉ねぎと牛肉の切り落としでつゆだく牛丼を作りました。たれも甘旨で堪能できます。 ☆材料☆ 5食分 ・牛肉(切り落とし、細切れ) 200g・玉ねぎ (中1つ、あるいは小型2つ ・生姜チューブ・調味料A L水200ml  L出汁袋 ・調...
お手軽料理(5分以内

牛肉とにんにくの芽の甘辛炒め

スタミナをつけたいときにはこちらがお勧め 甘辛の肉としゃきしゃきのにんにくの芽がたまらなく美味しい 2食+お弁当用 ・牛肉 200g(こま切れ、細かいほうがおいしい ・にんにくの芽 60~80g (一束 ・調味料A  L醤油 小さじ1  L料理酒 小さじ1 ・片栗粉 小さじ1 ・調味料B  L醤油 大さじ2  L砂糖 大さじ1  Lみりん 大さじ1  L料理酒 大さじ1/2 1.牛肉に調味料Aを揉みこんで、片栗粉振りかけます。   にんにくの芽は5センチくらいの長さで切ります。一口で食べれそうなサイズ 2.フライパンに油をしき、牛肉を炒めます。肉に火が通ったらにんにくの芽を投入。   ※にんにくの芽は焼きすぎるとしゃきしゃきが無くなるので、そこそこに 3.調味料Bを全部入れて、水気が無くなったら完成。   煮詰めたトロトロのたれとしゃきしゃきなにんにくの芽をご賞味あれ