牛肉

肉とカレーを堪能したい方にお勧め時間がかかるが、美味しさは格別 ☆材料☆　2食分　※肉を細かく食べれば３食分可能 ・豚バラブロック　5~600g・塩コショウ　　４ふりずつ・ウィスキー　大　４・たまねぎ　一つ・塩　少々・水　700cc・カレー...

高騰した玉ねぎと牛肉の切り落としでつゆだく牛丼を作りました。たれも甘旨で堪能できます。 ☆材料☆　5食分 ・牛肉（切り落とし、細切れ）　200g・玉ねぎ　（中１つ、あるいは小型２つ ・生姜チューブ・調味料A　L水200ml　　L出汁袋 ・調...

スタミナをつけたいときにはこちらがお勧め 甘辛の肉としゃきしゃきのにんにくの芽がたまらなく美味しい ２食＋お弁当用 ・牛肉　200g（こま切れ、細かいほうがおいしい ・にんにくの芽　60～80g　（一束 ・調味料A 　L醤油　小さじ１ 　L料理酒　小さじ１ ・片栗粉　小さじ１ ・調味料B 　L醤油　大さじ２ 　L砂糖　大さじ１ 　Lみりん　大さじ１ 　L料理酒　大さじ1/2 １．牛肉に調味料Aを揉みこんで、片栗粉振りかけます。 　　にんにくの芽は5センチくらいの長さで切ります。一口で食べれそうなサイズ ２．フライパンに油をしき、牛肉を炒めます。肉に火が通ったらにんにくの芽を投入。 　　※にんにくの芽は焼きすぎるとしゃきしゃきが無くなるので、そこそこに ３．調味料Bを全部入れて、水気が無くなったら完成。 　　煮詰めたトロトロのたれとしゃきしゃきなにんにくの芽をご賞味あれ